Mini-Panetone fácil
- Pensou em dar um presente que E molecadE de seE amigE vai gostar? Faça mini-panetones!!
- Professor, peraí: Que onde é essa de falar na lingua do "E"?
- Lu, muito me admira você, umE moçE estudadE, descoladE, emancipadE, não saber dE regrE de "Gênero Não Binário"?
- PÔ MESTRE, QUAL É? O que é Gênero não-binário?
- Como você bem sabe, No dia a dia, a linguagem é um mecanismo importante de afirmação de identidade, autoconfiança e autenticidade.
E, assim como os seres humanos, esse é um recurso bastante diverso, então vale se atentar para a maneira correta de se referir às pessoas.
Num contexto mais amplo e visando a inclusão, uma linguagem NEUTRA ganha força.
Enquanto alguns indivíduos não binários optam por um pronome de tratamento específico ("ele" ou "ela"), outros preferem os neutros, como “ile” ou “elu”, que substitui os marcadores de gênero (“a” e “o”) por “u” ou "e".
- Então, Luminar carismático que reputo da minha mais alta estima, como fica a mãe na hora de saber se a criança vai nascer "com aquilo" ou "sem aquilo" entre as pernas, o senhor me entendeu?
- Entendi. Claro que sim. Acompanhe o meu raciocínio: Vamos imaginar que você seja essa moça numa consulta com o ginecologista e quer fazer saber isso.
Usando apenas seis palavras, como você perguntaria para o médico?
- Bom, só com seis palavras? D'xa vê ... Já sei, simples assim: Então doutorE, é MeninE ou MeninE?
- Muito bom. Nesse caso, adotando essa regra do Gênero Não Binário, o médico responderá: ElE é umE MeninE!
- Mas então, mestre? Se o cara mandar "ElE é umE MeninE" ... aí eu Fico na mesma, né?
- Bem isso. Então pára de revisar o meu texto metendo nele essas regras que mais atrapalham do que orientam.
- Tá, pode ser ... mas com um condição?
- Qual é a condição agora?
- Aí que bom!!! Faz um mini-panetone desses pra mim com gotas de chocolate e frutinhas cristalizadas?
- Tá, eu façE!
<NR> Perdão leitores, mas hoje, até eu não aguentei esse lero-lero.
Chega de prosa
Mini-Panetone fácil
receita para 6 mini-panetones - aprox. 200 g cada
Dica di cuoco: respeite o tempos de fermentação e descanso da massa.
Dê chance do fermento agir. Os resultados são gratificantes.
esponja
numa vasilha coloque
50 g trigo
80 ml água morna
10 g fermento biológico seco
mexa com colher
descanse 30 min
numa vasilha hidrate
90 g uvas passas
1 colcha canela em pó
cubra de água mexa bem
reserve
na vasilha da massa descansada acrescente
100 g açúcar
100 g margarina em ponto de pomada
4 gemas
1 colcafé sal
1 colcha essência de panetone
misture com colher
coloque aos poucos e misturando
>> 125 ml água morna +
>> 500 g trigo
mexa bem com colher de pau até a massa ficar lisa
cubra com plástico e pano e descanse por 60 min
escorra as passas
divida a massa em 6 partes de mesmo peso
abra cada massa
- agora é a hora de rechear
- pode ser com passas, frutas cítricas, gotas de chocolate, paçoca, ...
esparrame o recheio escolhido por sobre a massa
dobre e boleie a massa
acomode a massa em forma de papel própria para assar panetone
cubra com plástico e pano
leve a um local quente sem vento
cubra com cobertor e deixe crescer por 60 min
faltando 10 min para acabar o tempo aqueça o forno no forte
asse a 180º por 50/60 min
Tire do forno para uma grelha e deixe esfriar por 2 horas
Marcio Martini
#prosagostosa #viamariabistro #mangiarebene #comerbem
https://prosagostosa.blogspot.com/2021/12/mini-panetone-facil.html
