Trivial Memorial
Hoje temos
Bisteca Sapeca
Arroz com garam masala
Lentilha cozida
Banana à milanesa
Brócolis ninja
Pocinho com creme de gorgonzola
Salada Alegria
Os nossos amigos merecem um pedido de desculpas:
Na publicação de ontem a redação teve um surto de amnésia e "esqueceu" quase que de tudo.
Esqueceu inclusive de dizer que no X-TO-PRINCESS do boteco do xará, se o cliente resolver comer lá, lá não tem onde.
- Professor, fui eu quem revisou o texto e eu não escrevi nada disso.
- Eu sei Lu, você fez um trabalho muito bom. Eu só quero deixar claro que no boteco do Xará tem só um balcão e a gente come em pé.
- Aliás mestre, falando em comer: O senhor pode me passar esse pocinho de gorgonzola?
- Mulher, essa já é a quarta vez que você repete. Gostou do creme de gorgonzola?
- Gostei muito mestre. Combina bem com essa bisteca e também com esse ninja que, por sinal, tá com um alho e óleo no capricho. Como é que o senhor faz?
- O que você quer saber? O creme ou o alho e óleo?
- OS DOIS, mestre. Os dois.
- Nossa Lu, é tão simples!!
CREME DE GORGONZOLA
1 pct creme de leite
100 g gorgonzola
QB azeite, alho, maizena, pim reino
Na panela passe um fio de azeite e doure um dente de alho picado
depois em fogo baixo, coloque o creme de leite, derreta o gorgonzola e mexa bem
acrescente maizena para dar uma encorpada e tempere com pimenta do reino
reserve
BRÓCOLIS NINJA AO ALHO E ÓLEO
1 maço de brócolis ninja
1 dente de alho picado
QB azeite sal pim reino
primeiro coloque os buquês do brócolis ninja numa panela funda.
cubra com água mais dois dedos
ponha no fogo forte até levantar fervura
acerte o sal
deixe cozinhar por 5 minutos
pastoreie para deixar macio
escorra numa peneira e reserve
numa frigideira de borda alta coloque o fundo de azeite
jogue o alho e refogue com um trico de pimenta do reino
saltei cada buquê de brócolis
reserve
- Gostou de saber?
- Adorei mestre, adorei.
- Agora que você já sabe isso, quer saber por que o nome NINJA pra esse brócolis?
- Agora não, mestre. Outra hora. Agora ... passa mais uma vez esse pocinho de gorgonzola pra mim?
Tem convidado que não se manca!!!
Marcio Martini
#prosagostosa @viamariabistro
https://prosagostosa.blogspot.com/2021/08/bisteca-sapeca-com-brocolis-ninja-e.html
