Berinjela recheada
Adoro berinjela de qualquer jeito.
Eu sei que o Carlos Varotto vai dar o contra dele, mas você sabe, né? Amigo é pra essas coisas.
Hoje eu achei de fazer uma berinjela recheada com carne moída. Não deu outra.
01 berinjela
100 gr de carne moída já preparada
1 colher rasa de tomate contitado
sal, pimenta do reino, azeite à gosto
Abra uma berinjela de comprido.
retire o miolo.
aqueça a carne moída e misture um pouco desse miolo na carne.
frite as partes da berinjela com azeite.
retire e recheie com uma cama de molho de tomate a carne moída.
acrescente seus temperos.
Aqui em casa eu tinha arroz, feijão e uma salada de batatas pra acompanhar o prato.
Mangia che te fà bene
Bacci mile
Siamo tutti oriundi
Marcio Martini
12/06/2020
#ProsaGostosa
Http://prosagostosa.blogspot.com