BOLO DA TARDE
Hoje, depois do almoço, eu lembrei de um filme famosíssimo dos anos 70, que se chamava A Bela da Tarde, com a Catherine Deneuve, que era linda, maravilhosa.
Em homenagem a ela, eu resolvi fazer um bolo que eu chamei de “Bolo da Tarde”. Nada mais é do que um bolo de banana deliciosamente preparado com farinha de aveia, um pouquinho de canela, outro de uvas-passas, um trisco de granola e outro de erva-doce, fermento e mais nada. Olha, vou te falar, ficou quase tão gostoso quanto a Catherine.
NR: Pretensão e água benta a gente toma enquanto aguenta!!!
Chega de prosa.
BOLO DA TARDE
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de leite
- 1 colher de sopa de granola diet
- 1 colher de sopa de uvas-passas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- QB de canela em pó e erva-doce
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Descasque as quatro bananas e amasse bem com um garfo.
3. Acrescente os três ovos, o óleo e o leite e misture bem.
4. Junte a farinha de aveia devagar, mexendo sempre. Depois, acrescente a canela e a erva-doce. Misture até obter uma massa homogênea.
5. Por último, acrescente a granola, as uvas-passas e o fermento e misture delicadamente.
6. Coloque a massa em uma forma untada e espalhe canela sobre tudo.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 45 minutos.
8. Faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto.
9. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
MM
