Bolo Overfit
Bolo de granola, aveia, banana, passas, cravo e canela
É muuuito saboroso.
Agora ... se as bananas forem brinde da @fernanda ... aí é outra coisa!
Chega de prosa
6 bananas bem maduras
3 ovos
1 col sopa margarina sem sal em ponto de pomada
1 xic aveia em flocos
1 xic granola diet
1 colsopa royal
100 ml leite desnatado
QB: uvas passas, canela e cravo baunilha
unte e enfarinhe uma forma
pulverize canela em pó no fundo da forma
amasse 3 bananas com garfo
espalhe as bananas amassadas no fundo da forma
espalhe cravo, canela e passas
aqueça o forno
amasse as outras 3 bananas com garfo
numa batedeira na rotação mais lenta bata ovos, margarina, leite e banana
adicione aveia aos pouco
adicione a granola aos poucos
desligue
pingue algumas gotas de baunilha - ou 1 colher de açúcar mascavo
bata por um minuto e desligue
adicione o fermento e misture com uma colher
coloque a massa na forma e esparrame com colher
pulverize canela
asse por 30 min a 210º
mude a posição no forno
pulverize canela
asse por mais 40 min a 210º
tire do forno para área ventilada
pulverize canela
desenforme depois de 20 min
espere esfriar para cortar e servir
Marcio Martini
