Ravioli Tricolore
Per omaggiare gli amici del corso di italiano del Programma Vai, ho deciso di preparare un piatto che ricordasse la bandiera italiana.
Per creare i colori della bandiera italiana ho usato:
Rosso: sugo di pomodoro con pezzi di pomodoro e cipolla
Bianco: parmigiano grattugiato grosso
Verde: prezzemolo tritato, soffritto con aglio e olio
I ravioli sono pasta fresca già pronta della Mezzani.
L'ispirazione?
Non posso dirlo: è un segreto!
Buon appetito!
Marcio Martini
