Ravioli embandeirado
Em homenagem aos amigos do curso de italiano do Programa Vai, resolvi fazer um prato que lembrasse a bandeira italiana.
Para criar as cores da bandeira italiana eu usei:
Vermelho - molho de tomate com pedaços de tomate e cebola
Branco - queijo parmesão ralado grosso
Verde - salsinha picada, refogada ao alho e óleo
O Ravioli é uma massa fresca pronta da Mezzani
A inspiração?
Não posso contar: É um segredo!!
Bom apetite
Marcio Martini
