Queijadinha de tapioca sem açúcar
Depois que eu soube que a Vetinha (ivete Sangalo)
é fã de carteirinha
e que adora mais que tudo
um deliciosa queijadinha
pensei com o meu ziper
... é por que não da minha
afinal
ela é tão gostosinha ...
(manda no SUS que o cara tá febril)
Chega de prosa
4 ovos
100 g de manteiga
1/2 xix tapioca
160 g parmesão ralado
200 g de coco seco ralado
1 colher de chá de baunilha
pré aqueça o forno
derreta a manteiga no microondas até o ponto de pomada
na batedeira junte os ovos, a manteiga
bata por 1 minuto
junte aos poucos o coco, o queijo e a tapioca
bata por 3 minutos
desligue
acrescente a baunilha e misture com colher
preenchas as formas previamente untadas com manteiga
leve ao forno 210º por 20 minutos ou até dourar
tire para uma área arejada
espere esfriar para desenformar
NR
Se na casa tem criança, dobre a receita
