Monte Mor - aperitivo de polvilho
Nessa onda de montanha russa, mandei ver numa versão da HERBERT RICHERS que deu bom.
Se eu te contar que só vai povilho e água, você não vai acreditar, né mesmo?
Por conta disso eu chamei de MONTE MOR.
Com um cafezinho vale ouro!
150 ml água
1 colher chá de sal
250 g polvilho azedo
Preaquecer o forno por 5 min
coloque o polvilho numa vasilha
adicione água aos poucos e mexa até ficar uma massa lisa
unte uma forma e passe a massa para ela
se quiser, esparrame os temperos a seu gosto - orégano, alecrim etc
leve ao forno elétrico a 230º por 20 - 25 minutos
Ligue o dourador nos últimos 3 minutos
retire e espere esfriar
bom pra comer com café!
Marcio Martini
