Bolo sem açúcar de paçoca de amendoim
Tava no insta e pintou um bolo de amendoim da Clara Carpegiani @claracarpegiani.
Sou parado em coisas com amendoim e pensei em fazer SEM AÇÚCAR DE TUDO!
Fiz e deu bom... muito bom!
A receita da Clara é essa:
1 xíc (150g) amendoim torrado
3 ovos
1/2 xíc açúcar demerara
1/2 c.S. fermento químico
A minha receita é essa:
5 paçoquinhas diet
3 ovos
1/2 c.S. fermento químico
Bata no liquidificador as paçoquinhas com os ovos e o açúcar.
Quando ja estiver um creme liso, adicione o fermento e bata até que incorporar.
Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 20-30 mins.
Se quiser decore com amendoim descascado.
Marcio Martini
