Creme de Palmito e pão de queijo
Nessa friaca mandei pro forno elétrico uns pães de queijo da Catupiry que tavam Zi-soborando por aqui.
enquanto assava, resolvi dar uma passada no instagram, dei de cara com um creme de palmito do Chef Juliano (@le_chef_juliano).
No vídeo no Reels ele não só faz o creme como saboreia e comenta com maest...
- Marciôôô, faz pra mim? Faz que eu como.
- Lolô, não faz nem uma hora, você comeu todo o bolo de fubá, acabou com o chá preto e roeu dois Sonhos de Valsa.
- PERAÍ! VOCÊ TÁ ME REGULANDO?
- Não é bem assim. É que você tá muito comilona. Parece a Magali do Maurício de Souza !!!
- Então ... É DA MINHA NATUREZA. Não posso lutar contra isso. Faz logo, vai? Pra mim faz um canecão com bastante noz moscada roída.
(eu mereço)
Chega de prosa
Creme de palmito
2 col manteiga
1 cx creme de leite
3 toletes de palmito
QB: Sal, pimenta do reino, noz moscada, parmesão ralado grosso
numa panela coloque a manteiga
coloque o palmito
ligue no forte
mexa bem até dourar o palmito
coloque o creme de leite
adicione 2 col da água do vidro do palmito
roa pim reino e um trisco de sal
mexa bem
cozinhe por 5 minutos em fogo baixo
passe para o prato
num lado esparrame parmesão ralado
no outro roa noz moscada
sirva quente acompanhado por pão de queijo
Marcio Martini
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