Gregorius - Fusili A&O e salsa di melanzane
Inventado Inusitado
Dizem que, quando o papa Gregório inventou esse calendário atual, tinha um dia o ano que teria 39 horas. E o mais bacana é que em algarismos romanos se escreve XXXIX. Tradução: Falta 1 pra 40.
Bom, o pessoal da galera fez passeata com bandeira e palanque contra essa piração, e o Greg refugou da ideia.
Por que eu tô contando isso?
Porque aqui em casa, na folhinha tá escrito XXXIX.
HOJE TÁ UM DIA DE 39 HORAS!!
Não deu tempo nem de acordar e esse maledeto telefone não parou de tocar. Acho que nem no Pronto-Socorro é assim. FALA SÉRIO.
Bas, rem a hota qe i fom ate orte e aí, S D BAIX
Orra, meu, nem força pra escrevwr ditrito tô consegino
BÃO ... descontados os clássicos volteios,
HOJE TEMOS GREGORIUS!!!
Como é a receita do Gregorius?
Então, num dia XXXIX, como o de hoje, a receita do Gregorius começa com
"Fai con quello che hai, sembra anche buono"
Resumo:
125 g fusilli grano duro Renata
um pedaço de cebola cortado em rodelas
1 col alho picado
3 rodelas de berinjela picado pequeno
1 tomate
3 folhas de alface americana
2 col manteiga com sal aviação
QB: azeite, pim reino, sal, páprica picante, garam masala, molho tártaro, azeitonas verdes, limão
Num prato raso monte de um lado
um tomate cortado em flor recheado com molho tártaro
rasgue as folhas da alface e distribua como cama
esparrame cebola e azeitonas verdes
separe
numa panela de cozinhar macarrão
aqueça 1,5L de água com um fio de azeite e uma pitada de sal
mexa de vez em quando até ferver - aprox 10 min
Enquanto isso
Molho de berinjela
numa frigideira de borda alta
aqueça com um pouco de manteiga
abaixe o fogo e refogue o alho e depois a cebola
coloque a berinjela, o restante da manteiga e mexa bem
tempere a gosto - páprica, garam masala, sal, pim reino e o que mais lhe apetecer
tampe, cozinhe por 3 min
monte ao lado da salada
não descarte o fundo da frigideira
aqueça novamente a frigideira "suja"
coloque um pouco de alho e um fio farto de azeite
aqueça no fraco por 2 min - ou até o alho dourar
desligue
Quando a água ferver
coloque o macarrão e acerte o cronômetro para o tempo da embalagem
passado o tempo
escorra numa escumadeira
aqueça a frigideira "suja"
passe o macarrão para a frigideira
mexa bem para "pegar o gosto"
frite por 1 min
passe o macarrão para o outro lado da salada
esprema limão sobre a salada
tá pronto
Ao saborear, misture um pouco do fusilli no molho de berinjela ... e diga "HUUUUMMM" !!
Depois me conta.
Marcio Martini
#prosagostosa #viamariabistro #mangiarebene #comerbem
