Limão Caprese - Preferido do Sultão
- Lu, sabia que lá no Brunei, o sultão sempre pedia Limão Caprese?
- Fala sério, mestre! Não é muito azedo?
- É, mas o queijo quebra essa vibe e o pesto dá um sabor bem cítrico na coisa toda.
- Pois eu nunca nem ví esse tal de limão caprese. Por que o senhor não aproveita a minha sombria ignorância e não dá uma luz nela?
- Tá. Aparece pra almoçar!
Chega de prosa
Limão Caprese
faça uma salada bem colorida com uma cama de folhas
decore com pepino, tomate e cenoura
no meio da salada, coloque um limão descascado e cortado não até o final
nas brechas do limão coloque fatias finas de queijo minas
deixe na geladeira por 15 min para resfriar bem
tenha um pouco de pesto de manjericão para temperar
se preferir, tempere ao seu modo - certamente ficará muito bom
Marcio Martini
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https://prosagostosa.blogspot.com/2022/02/salada-com-limao-caprese.html
