Berinjela de forno com aliche
Trivial de volta às aulas
Finalmente essas duas civettas que moram aqui voltaram as aulas.
E, por aqui reina a paz e o sossego costumeiro, incl...
- MARCIÔÔÕ, o que tem pra almoçar?
- Marcinho querido, tô com tanta saudades de almoçar com você!
- SUA LAMBISGOIA DE UMA FIGA, eu falei primeiro.
- Magrela branquela, nem te vi por aqui.
- SOU MAGRELA mas não sou puxa-saco.
- NEM EU, eu apenas gosto da companhia dele.
- É mesmo, ele é legal, né? Sempre faz o que eu quero.
- PERAÍ: Ele sempre faz O QUE EU QUERO, já você... come o que sobra.
- LÉLÉLÉ, bebé, mamar na vaca você não quer, né?
- PAREM JÁ VOCÊS DUAS! Que saco! Tava a maior paz por aqui!
É o seguinte: Quem quiser almoçar comigo vai ter que comer o que eu fiz. Hoje temos:
Berinjela de forno com aliche
banana frita
ovo frito durinho
arroz em torrinha e feijão
farofa com bacon
saladinha e pesto
- AI QUE DELÍCIA!!
- AI EU QUERO!
(sabia)
Chega de prosa
Berinjela de forno com aliche
1 Berinjela cortada ao meio
1 dente de alho amassado
1 miolo de berinjela
1 tomate picado
4 fatias de Muçarela picadas
3 filés de anchova
Sal, azeite e orégano e parmesão a gosto.
pre-aqueça o forno
numa vasilha coloque um fio de azeite e amasse as anchovas até formar um patê
na vasilha acrescente tomate picado e muçarela picada
Abra a berinjela em barca tire o miolo com colher e coloque esse miolo na vasilha
mexa bem
num refratário com um fio de azeite no fundo de tudo coloque as barcas
tempere ao seu gosto
complete as barcas com o recheio da vasilha
passe um fio de azeite sobre tudo
leve ao forno por 25 min ou até seu ponto
passe um fio de azeite
sirva quente
Marcio Martini
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