Picadinho na ponta de faca
Hoje temos:
picadinho na ponta de faca
couve refogada
arroz feijão
salada fantasia
- Professor, filé mignon??? Tá podendo, hein?
- É que entrou o 13º!
- Então, faz um pouquinho pra mim?
- MARCIÔÔÔ, eu também quero.
- Marcinho querido, eu adoro picadinho, que bela ideia.
- Marcio: Nas cartas saiu que era pra eu vira almoçar.
- Ciao Bello, Come sai? Và bene? Ho pensato di pranzare con te!
- Xará, que cheiro bom é esse aí do lado do seu muro?
<NR> A redação prefere omitir os impropérios proferidos no diálogo.
Chega de prosa
Picadinho na ponta de faca
400 g de filé mignon picado em cubos pequenos
numa vasilha Tempere o cubos com com o sal, pimenta do reino e caldo de abacaxi
deixe marinar por 15 min
100 ml vinho tinto
Aqueça uma frigideira de borda alta com m fio de azeite
passe os cubos - deixe bem dourados - reserve
coloque um pouco de vinho na frigideira e mexa
se sobrou marinado na vasilha passe para a frigideira
mexa para pegar todo o sabor do fundo da frigideira
acrescente ao seu gosto salsinha, sal, pim reino e cebola picadinha
deixe cozinhar até encorpar um molho
volte os cubo na frigideira e lambuse com esse molho
sirva o filé regado com esse molho
Marcio Martini
#prosagostosa #viamariabistro #mangiarebene #comerbem
https://prosagostosa.blogspot.com/2021/12/picadinho-na-ponta-de-faca.html
