O bolo que deu certo!
Depois do fracasso retumbante do bolo que quebrou no desenformar, não desisti!
Mandei ver um outro com unas cositas mas.
Ficou MARA!
Bolo banana, aveia, fubá e passas
2 ovos
3 bananas pequenas bem maduras
1 xic aveia
1/2 xic leite
1 col açúcar mascavo
1 col royal
1 col fubá
1 col passas mistas
5 botas baunilha
QB canela em pó
bata 2 min ovos, leite, banana, açúcar, fubá e aveia
misture fermento, baunilha e passas
coloque um pouco de canela em pó no fundo da forma untada e "enfubasada"
acrescente a mistura e pulverize canela sobre tudo
leve ao forno por 40 min
pastorei com palito - se sair seco tá pronto
tire fora espere esfriar e desenforme
Bom pra qualquer hora, principalmente num café da tarde servido com folhinha de manjericão fresco.
Marcio Martini
#prosagostosa #viamariabistro
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