Exibidinho de batata doce com carne moída
Outro dia eu postei um exibidinho que deu o maior IBOPE aqui em casa: não sobrou nem pra remédio.
Hoje resolvi fazer de novo numa versão com carne moída de recheio de pastel.
Sabe aquela carne refogadinha, com uns pedacinhos de pimenta dedo de moça, uns outros de cubinhos de bacon bem fritinhos e um punhado de salsinha?
Sabe né? ESSA MESMA!
Naquela fuçada no freezer Achei, ESCONDIDINHO num canto, um potinho escrito assim: "C M R P".
Bão ... num sei kumé nu seu frizi, mais ki'ncasa é tudu cinza ...
Assim sendo, demorei pra "decifrar" o que seria "C M R P"... ainda bem que era "carne moída de recheio de pastel".
Aí, corri na lousinha e escrevi:
HOJE TEMOS
Exibidinho de batata doce com carne moída
banana frita
ovo frito durinho
cipolline
salada caprese de palmito
bolo de banana com casca e tudo
A população aqui em casa hoje tá quieta ... comeram tudo sem brigar ... acho que estão de mal uma com a outra ... tomara que perdure por séculos !
Chega de prosa
Purê de Batata Doce
1 batata doce
2 col de leite
1 col manteiga
Sal a gosto
na panela de pressão cozinhe a batata doce cortada em pedaços e um dedo de água.
qudo chiar conte 7 min e reserve
esprema as batatas
numa panela passe um fio de azeite fogo baixo
coloque as batatas e a manteiga
mexa e coloque o leite aos poucos até pegar liga de purê
acerte o tempero
tá pronto
Exibidinho de batata doce com carne moída
4 col purê de batata doce
2 col carne moída de pastel
coloque tudo numa panela, misture bem
se precisar, coloque um pouco de leite para criar uma liga mais macia
Salada caprese com palmito
1 tomate
QB rodelas de palmito
corte o tomate em rodelas mas não vá até o final para poder abrir como uma flor
intercale rodelas de palmito entre as rodelas do tomate
Marcio Martini
#prosagostosa @viamariabistro
https://prosagostosa.blogspot.com/2021/09/exibidinho-de-batata-doce-com-carne.html
