Cuscuz marroquino com camarão e salsinha
Gosto muito de cuscuz marroquino e vira-que-mexe bata aquela saudades dele.
Hoje a saudades apertou e eu resolvi fazer com camarão, talvez porque sim, talvez porque não, afinal por que não?
- Oba, hoje tem cuscuz Maluquinho! EU ADOOOORO!
- Lolô, não é Cuscuz Maluquinho que se fala .... é Cuscuz Marroquino!
- Fontaine, , sua lambisgoia.!!! Eu sei o que é Cuscuz Marroquino, viu?
- Lamgisgoia é você magrela branquela. Se soubesse não chamaria de Cuscuz Maluquinho.
- Lolô, sua bobona, por que é que você chama o Cuscuz Marroquino de Cuscuz Maluquinho?
- SIMPLES ASSIM: Porque é Maluquinho, oras?
- Mas afinal, por que é Maluquinho?
- Por que? Veja bem: Só porque tem
Cuscuz marroquino com camarão e salsinha, pescada grelhada na manteiga com alcaparras, banana frita, chuchu refogado zi-soborô e salada com enlace encarnado e que eu gosto um bocado!
- É ... é bem maluquinho mesmo. Ainda mais com esse enlace encarnado ... é engraçado Mas é bem gostosinho!!!
(jogral)
Funk do cuscuz
Lolô & Fontè
Cuscuz Maluquinho é bem gostosinho gostosinho gostosinho!!!
Cuscuz Marroquino eu como só um pouquinho um pouquinho um pouquinho
esse enlace encarnado eu traço tudinho tudinho tudinho
e no meu prato não sobrou nem um tiquinho.
Chega de prosa
Cuscuz marroquino com camarão e salsinha
250 g de cuscuz marroquino (semolina)
400 ml de água fervendo
1 colher (sopa) de manteiga
1 tablete de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 dentes de alho picadinho
3 col camarões descascados
sal e pimenta-do-reino a gosto
Em uma frigideira com azeite, frite a cebola, o alho, acrescente os camarões e salteie
reserve
Em um refratário, dissolva o caldo de legumes em água fervente e adicione uma colher de manteiga, coloque todo o cuscuz nesta água, cubra e deixe descansar por 5 minutos para que o cuscuz absorva toda a água.
Junte os camarões ao cuscuz e misture bem, acertando o sal e colocando pimenta a gosto.
Salpique com salsinha picada.
Marcio Martini
#prosagostosa @viamariabistro
https://prosagostosa.blogspot.com/2021/09/cuscuz-marroquino-com-camarao-e-salsinha.html
