Pão de leite e bolo nenê na mesma fornada
Resolvi chutar o pau da barraca e fazer um pão e um bolo na mesma fornada.
os tempos são bem diferentes eu sei, mas ... hoje cancelei todos os compromissos da minha agenda e mandei ver.
Eu mandei uma cartinha pro Papai Noel dizendo que eu fui um bom menino pelo menos um dia inteiro que tava chovendo.
Na cartinha eu pedi pra ele me dar uma forma de tefal pra assar muffins com forminhas de silicone.
Você não vai acreditar: Agora cedo chegou um envelope gordo do Mercado Livre escrito assim:
"Para o maior mentiroso de plantão que eu conheço. Ass: SClaus"
RELEVEI!!! Afinal, esse Santa é um grande gozador!!!
Bom, noves fora dois ... mandei os bolinhos nenês nas forminhas de silicone - uma graça!
Na hora de enformar "caiu no meu colo" um pote com uvas passas.
Fiquei pensando que era um aviso do além ... no creo en brujas, pero las respeto!
Por lo si, por lo no ... joguei umas passinhas em cada bolinho e mandei assar.
Os tempos de assar são assim: 25 min para o bolinho e 50 para o pão.
Eu coloquei os dois no mesmo momento.
25 min depois tirei os bolinhos para um lugar fechado (dentro do microondas) para esfriar.
nessa hora virei o pão pra assar por igual e dei mais 25 min.
Passados os 50 min, desliguei o forno
passei um fio de azeite sobre o pão e deixei meia tampa aberta por mais 20 min.
Deu nisso !
Chega de prosa
Pão de leite e fubá com erva doce
2 xic farinha de trigo
1 xic fubá
1 xic leite
1/2 xic água
2 col manteiga ou margarina
1 ovo
2 col açúcar
1 col erva doce
10 g fermento biológico
1 colchá sal
Bata tudo na batedeira por 6 minutos
coloque em forma untada com manteiga ou margarina
cubre e descanse a massa por 60 minutos
aqueça o forno
asse no médio por 45 / 55 minutos
pastoreire para não queimar
desligue o forno abra meia porta e deixe a forma esfriar por 15 minutos
tire a forma para uma área ventilada e deixe esfriar por 30 minutos
desenforme
tá pronto
Bolo Nenê sem açúcar
4 ovos
125 g de açúcar
140 g de farinha de bolo
1 g de sal
3 g de fermento em pó
50 g de manteiga sem sal
50 g de leite
Na tigela da batedeira
coloque 4 ovos e bata por 1 min
coloque 1/3 do açucar e bata 1 min
repita até acabar o açucar
peneire a farinha sobre a massa
acrescente sal e fermento
mexa com colher de pau pra misturar
reserve
derreta a manteiga com o leite e coloque nua vasilha
coloque um pouco da massa e misture
repita até acabar a massa
coloque a baunilha e mexa
recheie as formas
leve ao forno por 25 a 30 min
Marcio Martini
#prosagostosa @viamariabistro
https://prosagostosa.blogspot.com/2021/08/pao-de-leite-e-bolo-nene-na-mesma.html
