Muffin de Banana
Banana menina
tem vitamina
banana engorda e faz crescer!
Gosto de qualquer jeito: Crua, assada, cozida, empanada, geleia ... sei lá:
Se tiver banana, me chama!
Aí resolvi pegar uma receita do famoso e internacionalmente renomado MAFFIN MARTINI e dar um trato na receita. Ficou assim:
Muffin de Banana
2 ovos
2 xic trigo
2 xic leite
1/2 xic óleo
1/2 xic maizena
2 col lowçucar
1 col royal
1 colcha sal
4 banana
1 col uvas passa
1 colcafé baunilha
numa vasilha coloque 2 ovos mexa bem
coloque óleo, leite e mexa e reserve
Num bow misture
trigo, sal, açúcar, fermento
mexa com colher de pau
coloque a banana amassada como papinha
coloque as uvas passas e a baunilha
abra um buraco no meio de tudo
despeje o ovo batido
misture sem bate até ficar homogênea
aqueça o forno
pincele as formas com óleo
enforme e leve ao forno por 25 min
pastoreie para o seu ponto
desligue o forno e deixe por 10 min a meia porta
retire e espere esfriar
Marcio Martini
#prosagostosa @viamariabistro
https://prosagostosa.blogspot.com/2021/08/muffin-de-banana.html
