Camarão à Provençal
6 camarões grandes
100 gmanteiga
1 xícara de arroz cozido
6 rodelas de palmito
3 dentes de alho fatias finas
1/2 xícara de salsinha picada
QB sal pim reino
Descasque e Deixe marinar por 10 min os camarões em sal e pim reino
Numa frigideira Grande derreta a manteiga em fogo baixo cuide p não queimar depois frite o alho
Reserve o alho
Aumente o fogo e passe os camarões até o ponto da sua preferência
Acrescente o alho
Retire da frigideira para o prato
Suje o arroz e o palmito nessa frigideira acrescente salsinha a gosto
Passe para o prato e decore com mangericão e um fio de azeite
Marcio Martini
#prosagostosa @viamariabistro