Pão de leite e fubá com erva doce



Pão de leite e fubá com erva doce


- Professor, sabe ... deu uma vontade de tomar um café expresso com canela lá no xará ...

- Ué, e por que você não vai no boteco dele e pede?

- Eu pedi. Ele disse que só pode me atender daqui a 2 horas.

- Hum, entendi, dono de boteco tem a agenda cheia ...  e daí?

- Daí é que eu prometi pra ele que levaria um pão de leite assado em forma de silicone.

- Sei. Pão de leite assado em forma de silicone, tá bom.

- Então, mestre. Entende aí o meu lado aí, vai!


- Peraí, xô'ntendê. Você marcou com o xará de tomar um café no boteco dele daqui a duas horas, certo?

- Certo.

- E, pra tomar esse café ... você também quer pão de leite assado EM FORMA DE SILICONE, CERTO?

- Exatamente.


- Tá certo. entendi tudo.  Pão de leite e Café expresso com canela.

Huuuum ... e E EU COM A LIGHT?


- Ave mestre. Como o senhor é ruim. 

O senhor não foi no carrefour com a Teresa Masullo e comprou bolo e umas formas de silicone?

- Exatamente: Comprei um bolo pronto de laranja, uma forma de silicone pra bolo e outra pra pudim, coisa fina. A Teresa comprou uma pizza e um macarrão que o Carlos Varotto diz que ele faz em casa. Ahh, não posso esquecer: O tal bolo é esse que vcs aí da redação comeram todinho.


- Então, amado mestre, eu sei disso e tava uma delícia ... agora ... 

faz um pão de leite pra eu levar de presente pro xará, vai? Faz pra mim, faz?

- Nossa, Lu, você tá falando como essas duas civettas aqui de casa.

- É a convivência com elas mestre, é a convivência.


- huuuummm ... café no xará com pão de leite? Peraí: Por que vc não toma aqui com as meninas?


- PROFESSOR! TÁ DIFÍCIL, HEIN? ENTENDEU OU QUER QUE EU DESENHE?



Queridos leitores: sem preconceito ... mas ... acho que ela tá arrastando uma asa lá pro xará ...


Chega de prosa


Pão de leite e fubá com erva doce


2 xic farinha de trigo

1 xic fubá

1 xic leite

1/2 xic água

2 col manteiga ou margarina

1 ovo

2 col açúcar

1 col erva doce

10 g  fermento biológico 

1 colchá sal



Bata tudo na batedeira por 6 minutos menos o fermento e a erva doce

desligue, coloque o fermento e mexa com colher de pau para uniformizar

coloque em forma untada com manteiga ou margarina

cubre e descanse a massa por 60 minutos


aqueça o forno

pulverize erva doce sobre a massa

asse no médio por 45 / 55 minutos

pastoreire para não queimar

desligue o forno abra meia porta e deixe a forma esfriar por 15 minutos

tire a forma para uma área ventilada e deixe esfriar por 30 minutos

desenforme

tá pronto

Sirva com café com canela e requeijão











Marcio Martini

#prosagostosa @viamariabistro

https://prosagostosa.blogspot.com/2021/05/pao-de-leite-e-fuba-com-erva-doce.html