Caqui Caprese
O Queijo Minas Padrão (Cobocó), com seu sabor incomparável, é muito versátil e pode ser utilizado na composição de inúmeros pratos deliciosos.
Aqui temos o queijo utilizado na composição de uma salada de caqui caprese.
Caqui, tomate cereja, fatias de queijo
abra o caqui até quase o fim e intercale fatias finas de cobocó
decore com tomate cereja
Acompanhamento: Pão de cebola, presunto e mussarela
Temperos: balsâmico, sal, azeite, pimenta do reino, orégano
Harmonização: Vinho tinto seco
Segredo de Polichinelo: sirva tudo em temperatura ambiente. Tire todos os ingredientes da geladeira 20 minutos antes de servir.
Locação: Via Maria Bistrô Cananeia
Marcio Martini
#prtosagostosa @viamariabistro
https://prosagostosa.blogspot.com/2021/05/caqui-caprese.html
