Pizzetta Bolonha no xará
- Xará, cê tá de bobeira aí sozinho?
- Pois é xará, as PENTELHAS foram pra praia e só devem voltar lá na balsa das 20h00.
Como a SOL vai embora, elas resolveram conhecer a praia da trincheira.
- Então, brou, que tal uma pizzetta bolonha?
- Como é isso?
- Tem um tal SRM - SOBORÔ RESEARCH METHOD - que eu aprendi numas manhas de aula com o Mestre Abbate.
O lero é fácil: toca bolonha num naco de massa com mussa e já era.
- ACHADO! TÔ chegando em 3 minutos.
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- Cheguei, tem uma loira aí pra mim?
- Demorô .. só véi!
- Olhaí, faz também uma outra pizzetta com mussa, tomate e azeitonas pretas.
- Eu ainda tenho daquelas que vc ganhou no natal e me deixou por aqui, lembra?
- Claro! Vc manteve na salmoura e geladeira.
- No lance 10!
- Cara, esse seu boteco é muito massa, véi. como é a jogada?
- Assim: a moçada vai chegando e pedindo, que nem você tá fazendo agora.
- Na Moral? Tem um DMC lá em casa que é uma tristeza. Sempre vem errado, mas vem bom.
- Brutto, ma buono? Assim?
- É isso mesmo. Os carinhas se esforçam mas ... falando nisso, essa tua loira tá estúpida.
- Ela vive a -8, véi!
- Coisa fina!
Chega de prosa
Pizzetta Bolonha no xará
1 disco de pizzetta
1 colher de carne moída de pastel com molho de tomate
2 fatias de mussarela
3 azeitonas pretas descascadas
QB azeite, orégano, sal ...
Passe um fio de azeite no disco e chuvisque orégano
coloque uma colher cheia de molho de pizza
esparrame no disco e chuvisque bastante orégano
coloque a carne moída e as azeitonas
passe um fio de azeite
leve para o forno elétrico por 5 minutos
tá pronto
Marcio Martini
#prosagostosa @viamariabistro
https://prosagostosa.blogspot.com/2021/04/pizzetta-bolonha-no-xara.html