Lasanha à bolonhesa pra dona Teresa
- Alô Marcio: Vi aqui nas cartas que a Teresa Masullo precisa de um presente gostoso.
- Madame Soraya, Bom dia pra senhora também. Eu dormi bem e acordei disposto e com bast...
- CALA A BOCA E ME ESCUTA !
- Sim Senhora.
- Eu vi aqui nas cartar que a Teresa foi no Carrefour fazer compras e não encontrou o que ela
queria na rotisserie.
- Mas, madame Soraya, logo na ROTISSERIE? Isso tudo a senhora viu nas cartas?
- Claro: Deu uma dama de ouros e depois um valete de espadas.
(VIGE)
- Entendi: A Dama de ouros é a Teresa, certo?
- Certíssimo!
- Agora ... e esse valete de espadas.
- É o Carlos Varotto. Ele foi no Carrefour antes dela e comprou o que tinha de lasanha, tadinha?
(VIIIIGE)
- Tudo isso deu aí nas cartas?
- OLHA AQUI SEU PALHAÇO! Você está duvidando da minha vidência?
Lembra que eu te disse que vc ficaria careca? Ficou né?
- É ... é verdade. A senhora me avisou faz tempo.
- E Lembra também que eu te disse que vc tocaria na noite?
- É ... é verdade. A senhora me avisou faz tempo.
- Ô MOLEQUE, engasgou a vitrola?
- Não senhora ...
- Quer mais alguma evidência?
- Não senhora.
- DES-TRA-VA!!!
- Sim senhora.
- Então, faz logo uma lasanha à bolonhesa com bastante presunto e mussarela pro almoço.
Tem mais uma coisa: põe um punhado de cenoura ralada crua junto do bolonhesa.
- Mas madame Soraya,
CENOURA RALADA CURA COM CARNE MOÍDA ... COMBINA?
- NÃO INTERESSA SE COMBINA. PÕE QUE EU TÔ MANDANDO!
- Sim senhora, ...
Mas... eu nem tenho o endereço da Teresa pra mandar entregar ... seria o cas...
- PÁRA DE FALAR: Tô indo almoçar aí com Mio Amore e eu providencio pra que ela receba BONS
FLUIDOS!
(fala serio)
- Ah ... entendi. Quer dizer que terei que encher a pança de vocês dois?
- OLHA COMO FALA COMIGO. EU NÃO SOU DE CONVERSINHA!!!
- Desculpa...
AMIGOS: Se a Teresa vai receber ou não os tais bons fluidos eu não sei mas, ...
que esses dois comeram por CINCO ... aí isso eu sei!
Chega de Prosa
Lasanha à bolonhesa
1 pacote de lasanha tradicional Mezzani
300 g carne moída
400 ml molho de tomate
300 g mussarela
300 g presunto
100 g queijo ralado
1 cenoura crua pequena ralada
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
QB sal, pimenta do reino, azeite
numa panela refogue cebola e alho
doure a carne coloque o molho, cenoura e acerte o tempero a seu gosto
cozinhe por 10 minutos em fogo baixo
reserve
aqueça o forno
num refratário
coloque uma camada de molho
cubra com mussarela, um fio de azeite, presunto e uma camada de molho
repita até completar o refratário
espalhe bastante queijo parmesão ralado sobre o topo
leve para assar em forno alto por 25 a 30 minutos
pastoreie para não queimar
desligue espere 5 minutos com forno aberto a meia porta
sirva quente
Marcio Martini
#prosagostosa @viamariabistro
https://prosagostosa.blogspot.com/2021/04/lasanha-bolonhesa.html
