Salada Orloff
Nesse calorão que não acaba, salada é o que há e ponto final.
Pra matar os amigos de vontade tem uma salada genial, fresquinha, dá hora: Ela é a Clássica Orloff.
A Salada Orloff é uma salada que consiste em uma leve fatia de maçã e aipo, nozes cortadas, maionese ou uma cobertura feita de maionese. Foi criada em meados de 1893 no Orloff Hotel na Cidade de Nova Iorque. Acontece que, depois que a Rita Lobo e do Rodrigo Hilbert pintaram na tv, tem um mundo de receitas que ficam "parecidas" com a Clássica Orloff:
Uma delas consiste em TROCAR o molho de maionese por um molhinho azedo de limão com iogurte natural, tudo muito gelado.
Também tem uma escola gastronômica que adota a pera no lugar da maçã.
De qualquer maneira, uma Orloff é uma ORLOFF:
Sempre causa furor e sensação na sua mesa.
Bora provar a nossa?
- Professor, tem uma coisinha só que "eu prefiro mudar", se o senhor não se opuser.
- PÔ LU!!! REVISÃO OUTRA VEZ? NÃÃÃÃÃÃO! NÃÃÃÃÃÃO! NÃÃÃÃÃÃO!
- Mas professor, no nosso grupo tem a Eliana, a Claudia, a Lelis, a Silvana, a Jul...
- ORRA MEU! O que é isso? É O GRUPO DAS LULUZINHAS?
- Professor, não fala assim. É o nosso grupo de Gastronomia tão querido. Todas nós adoramos o senhor, mesmo quando o senhor dá mancada, a gente ... , SEMPRE passam a mão na sua careca, digo, na sua cabeça branca...
- PÁRA JÁ!
NÃO VOU ACEITAR NENHUMA VÍRGULA TIRADA DO MEU TEXTO!
Eu escrevi, tá escrito. Não mexe em nada.
...
Peraí, COMO NOSSO GRUPO?
- É que eu também faço parte do grupo e até vou arriscar e clonar umas receitas suas, aliás, suas mesmo não tem nenhuma né mesmo?
- Olha se é pra sacanear eu vou embora e boa. Vai continuar?
- Não, claro que não. Posso fazer uma pequenina alteraçãozinha bobinha no texto?
- NÃO! JÁ DISSE QUE NÃO!!
- Mas professor, nem se for só QUATRO LETRINHAS, quatrinho assim, bem bobinhas, numa só palavrinha?
- huuum ... Cinco Letras Que Choram, isso era um samba-canção do meu tempo.
Quatro letras numa palavrinha: como assim?
- Professor, vou trocar
(1) "O" por "W",
(2) "R" por "A",
(3) "O" por "D" e
(4) "F por "O", posso?
- Como vai ficar?
- ERA ASSIM
... ORLOFF
VAI FICAR ASSIM:
... WALDORF
...
NEM DOEU TANTO, NÉ MESTRE?
Gente: sacanagem essa revisora!
Eu sempre chamei essa salada de Orloff ... agora mudou de nome pra SALADA WALDORF.
Essa pandemia tá deixando tudo atrapalhado.
PS: Já sei que vcs TODAS VOCÊS são fãs de carteirinha dessa MALA SEM ALÇA!
Chega de prosa
SALADA WALDORF
cama verde de espinafre
uva passa, nozes, pera, tomate, mamão
Pocinho de iogurte, sal, limão
Marcio Martini
#prosagostosa
https://prosagostosa.blogspot.com/2021/03/salada-orloff.html
