Salada à Putanesca
IMPRESSIONANTE!
deliciosa, gostosa, saborosa,
talvez um pouco salgada, ah, sua malvada
talvez um pouco picante, ah seu tratante
talvez um pouco doce, ora pra lá que fosse
Sendo assim, uma salada à putanesca se faz assim:
cama verde, rodelas de tomate com filés de anchova e manjericão, rabanetes, manga
Pocinho de mamão: azeite, vinagre, pim reino, sal e ervas finas
NR: O molho da salada é colocado dentro do mamão, na hora de servir.
O molho escorrerá por debaixo do mamão e temperará todo o prato.
Caso os comensais prefiram, sirva o molho numa vasilha separada.
Marcio Martini
#prosagostosa
https://prosagostosa.blogspot.com/2021/02/salada-putanesca.html