A História de Loreley
Frango à Cordon Bleu
- Professor, por que, às vezes, o senhor chama a Lolô de LORELEY?
- Porque ela é a sereia da minha vida. Você conhece a história de Loreley?
- Não, mas ... combina com Frango à Cordon Bleu?
- Sim e não, por que?
- Porque eu queria que o senhor fizesse hoje no almoço pra mim, faz vai?
- Lu, eu faço com a condição de vc não me interromper nem corrigir, topas?
- É difícil, o senhor sempre conta um monte de lorotas ...
- Olha !!!!
- Tá bom, conta, pode contar.
Loreley é um rochedo localizado junto ao rio Reno, próximo da cidade de Sankt Goarshausen, no estado alemão de Renânia-Palatinado, elevando-se a 120 metros acima do nível do rio. O nome provém de lendas germânicas sobre ninfas que viviam nas águas.
A história conta que Loreley era de uma mulher extraordinariamente bela, que vivia na cidade de Bacharach-sur-le-Rhin. O seu maior prazer era sentar-se nesse rochedo perto da margem, e pentear o seu longo cabelo louro, contemplando o seu reflexo na água e cantando uma canção cujo refrão dizia:
– Loreley, Loreley, Loreley!
A jovem era tão bela, que todos os homens se apaixonavam por ela. Todos sucumbiam aos seus encantos e ela não conseguia recusar os seus avanços. Era uma causa permanente de escândalos na pequena cidade, tanto mais que a maioria dos seus amantes, não suportando que ela não lhes desse o seu amor exclusivo, caíam em languidez, e às vezes suicidavam-se. Em breve, a Igreja soube do sucedido, e o Bispo persuadido que Loreley era uma criatura do demônio, instrui-lhe um processo de feitiçaria. Interrogou-a longamente em tom severo, mas Loreley respondeu-lhe com tal franqueza e inocência, que o austero Bispo, sentindo-se tocado no fundo do coração, deixou em liberdade a bela feiticeira. Esta todavia, pôs-se a chorar, dizendo:
– Não posso continuar a viver assim! A minha beleza traz a desgraça a todos os homens. Quanto a mim, apenas amei um homem e foi o único que me abandonou.
O Bispo cheio de pena, propôs a Loreley que fosse para um convento, para se dedicar a Deus. Ela aceitou com o coração oprimido e pôs-se a caminho, acompanhada por três cavaleiros que lhe serviam de escolta. Chegados a uma falésia que dava para o Reno, ela disse-lhes:
– Deixem-me contemplar, uma ultima vez, o Reno, para que possa lembrar-me dele na minha cela.
Escalou o rochedo, e do cimo, viu um barco que vogava no Reno, então gritou: – Olhem este barco! O barqueiro é o homem que amo, o amor da minha vida! E em seguida, atirou-se ao Reno, sem que nenhum dos três cavaleiros a pudesse impedir.
Desde esse dia, cada vez que um barqueiro do Reno, entra no porto, julga ver, Loreley, transformada em sereia e a chorar, sentada nos rochedos, penteando os seus longos cabelos de ouro.
E ouvem-se ao longe vozes, que dizem: – Loreley! Loreley! Loreley!
Baseado na sereia Loreley tem um sem-número de poemas, um deles diz assim:
Farol
Do Alto do Farol vejo a vida passar
dia após dia vejo o Sol acordar
Noite após noite vejo a lua brilhar
Quando chove vejo o verde molhar
Quando esfria vejo a praia minguar
Do Alto do Farol tudo é muito bonito
Daqui de cima a gente enxerga lá no infinito
Quando o coração da gente bate aflito
Aqui de cima a gente clama "te amo" no grito
Mas quando o coração aperta e chora
Não tem jeito não, deu a hora
É porque a sereia cantou e foi embora
- Gostou?
- Aí professor, que história mais linda e triste ao mesmo tempo. Mas as sereias encantam mesmo todo mundo.
- Pois é. Por isso que eu ainda não ABANDONEI a Lolô.
Chega de prosa
Frango à Cordon Bleu
4 Filés de peito de frango
4 faias de presunto
4 fatias de mussarela
2 ovos
Farinha de rosca
Óleo de soja
Pimenta do reino, sal e seus temperos preferidos
Tempere os filés ao seu modo com sal e pimenta o reino
Deixe marinar por ao menos 30 minutos
Monte os filés com uma fatia de presunto e outra de mussarela como se fosse um sanduíche e prenda tudo com palitos
passe os filés na farinha de rosca, depois no ovo e novamente na farinha
Ponha a frigideira em fogo médio com óleo espere aquecer
coloque os filés e frite devagar - deixe dourar e cuide para não queimar
depois de fritar remova os palitos
tá pronto
Marcio Martini
#prosagostosa
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