Futrika Viratta, caffè con canella e basilico
Tem muita padaria que serve pingado com pão com manteiga.
Mas só no Pasticiccio Zio Varotto 171 você encontra essa iguaria:
- Futrika Viratta
- caffè con canella e basilico
Aos habituès, a casa oferece intrigas frescas e colhidas da vida alheia na hora.
Tá esperando o quê?
Vem pro Pasticiccio Zio Varotto 171 você também.
Aqui se fala mal de todo mundo
e ninguém sabe mais do alheio sem pagar um vintém.
Vem você também!
NR: os versinhos são de autoria de Lolô & Fontè, sobrinhas do Varotto, ele nem pode reclamar!
Chega de prosa
CUECA VIRADA
Ingredientes
Receita para umas 12 cuecas
125 g de farinha de trigo
2 colheres de açúcar
1/2 colher de margarina
15 gramas de fermento fresco
30 ml de leite morno
1 ovo
1 pitada de sal
1/2 dose de cahaça
Receita completa (mais de 50 cuecas)
1/2 kg de farinha de trigo
1 xícara (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) cheia de margarina
50 gramas de fermento fresco
100 ml de leite morno
3 ovos
1 pitada de sal
1 dose de cahaça
Preparação
Numa vasilha misture a farinha, o açúcar, os ovos, a margarina, o sal e, por último, o leite com o fermento dissolvido.
mexa bem.
coloque a pinga mexa pra misturar
Amorne o leite e dissolva nele o fermento.
coloque o leite temperado na vasilha, mexa e amasse pra ficar uma massa lisa.
Cubra e deixe crescer até dobrar de volume. (algo como 10 min)
Abra a massa, corte em retângulos. (veja foto)
Faça um pequeno corte no centro, introduza uma das extremidades no corte central e, no lado contrário, a outra extremidade.
Deixe crescer novamente por 10 minutos.
nesse tempo ligue a airfrayer a 200º
acomode as cuecas na airfrayer e asse 7 min, mexa, asse mais 3, pastoreie até o seu ponto
Deixe esfriar
num prato faça uma mistura de açúcar com canela em pó numa proporção que lhe agrade
passe as cuecas na mistura
Bom pra comer com café ou chá.
Café com canela e manjericão
Na hora de coar entra o segredo
No fundo do coador coloque uma colher de chá de canela em pó e depois coloque o pó de café
coe e sirva com folhas frescas de manjericão
Marcio Martini
#prosagostosa
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