Salada Proteína
Nesse calor ...
Cama de rúcula, lagarto de panela frio, tomate, limão, mamão, abacaxi, manjericão
Pocinho Bèchamel morno com raspas de noz moscada
- MARCIÔÔÔÔ ... A Carmem Miranda tinha um samba que falava
Salada Proteína, tem vitamina.
Salada sustenta e faz crescer!!!
- Nada disso: Era Banana Menina, tem vitamina, Banana engorda e faz crescer!
(duas vozes)
- AZAR DELA.
Agora, Faz pra gente, você é tão bonito e lindo e esbelto e fofinho.
Faz que A GENTE come.
Querido leitor? "A GENTE" em voga são as pragas da Lolô e da ANA que despencardm da Cachoeira do Rio das Minas numa carona com o @Ricardo Ghion.
Tem uns "amigos" que eu preciso apagar da minha lista.
- Meninas: Como é essa Salada Proteína?
- (ANA) Tio, cê tá por fora. Hackeia da minha mãe Eliana ou do meu tio Carlos.
- (lolô) NADA DISSO. Salada é com a Claudia e não tem pra ninguém.
- (ANA) MANÉ, Cê tá na roça? Até o Raulzito sabe que quem é do babado é a Vall.
- (lolô) MANÉ É VOCÊ, GORDA!
- (ANA) GORDA, EU? Se mire comadre!
- PAREM VOCÊS DUAS!!
Já não chega esse botão palpiteiro da camisa que me aperta pra me amolar?
Agora vocês também? Não me faltava mais nada.
- BRÔ, vc é um cara maneiro, leva essas minas no bico e faz do jeito que eu gosto.
Depois você diz que viu um vídeo da Jo fazendo parecido e fica tudo certo.
- Queridinho: Tudo bem? Tava com saudadinha da sua vedete?
- PÔ Arlete, que hora mais "maus" pra vc aparecer.
Tá rolando um conflito familiar e essas minas não vão com a sua cara.
- Benzinho: eu não ligo, não sou ciumenta.
Além do mais, o que é meu tá dominado.
- hum hum!
- CONFLITO, CONFLIT em inglês, tem SETE LETRAS.
DESTINO, DESTINY, tem SETE LETRAS TAMBÉM.
SETE te lembra alguma coisa?
- Oi Madame Soraya, lembra sim.
A senhora ensina que SETE DÁ SORTE, né?
- Isso mesmo. Sorte traz paz e amor...
- SORAYA BELLA, tu sei La Regina della mia vitta!
Prendi questa mano Zingara Dimmi pure che destino avrò ...
- Ai que lindo, Don Martini. Arrepiei só de ouvir sua voz,
Vem almoçar comigo, vem bem!
Depois a gente toma um licor na rede e você canta “Dio come ti amo” no meu
ouvido ...
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Então, essa música diz "Pegue esta mão cigana, Diga-me que destino terei".
Meu destino é cuidar da Lolô, do Don Martini, ... e desse monte de encrenca que ele arruma pra você.
(Mais um pindura com direito a muffins recheados, cataia e
licor de marraschino.
Mano: vou falir.
E eu só queria uma saladinha com alguma proteína ...
Chega de prosa
Molho bèchamel (souce bèchamel)
meio litro de leite
1 folha de louro
1 cebola pequena picada
1 dente de alho cortado em pedaços
Noz-moscada e pimenta do reino a seu gosto
Coloque todos os ingredientes com o leite para ferver
mexa
espere esfriar por meia hora
peneire e reserve
Roux
2 colheres de manteiga
2 colheres de farinha de trigo
coloque a manteiga numa panela e leve ao fogo para derreter
tire a panela do fogo
acrescente a farinha aos poucos e mexa para não empelotar
coloque em fogo baixo
mexa para fazer uma mistura homogênea e cremosa
tire a panela do fogo e desligue
Agora é a hora do preparo final do bèchamel
aos poucos coloque o leite peneirado e mexa com colher de arame sempre para não empelotar
ligue o fogo baixo
coloque essa panela no fogo e deixe ferver
fique mexendo até ficar no ponto
acerte o sal
Tá pronto
Dica di Cuoco
ROUX (do francês vermelho alaranjado ou ruivo) é uma preparação originária da culinária francesa utilizada como espessante de molhos, sopas ou guisados.
Consiste em cozinhar farinha de trigo em manteiga derretida, até formar um creme espesso e homogêneo.
Marcio Martini
#prosagostosa
@prosagostosacananeia
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