Omelete da Giullia
Frittata di Giullia
Do nada essa mafiosa da Giullia Nelltriccella voltou pro Brasil.
Tava foragida depois que descobriram um trambique de mortadella que ela fazia.
Picaretagem pura: Trapaça com sotaque italiano até que cola, mas ...
quando a muamba é porcaria cai logo a máscara.
Mas a Giullia tem uns méritos inegáveis:
Adora música italiana, faz um pesto como gente grande, tem um molho à bolonhesa de primeira, cozinha uma porpetta que igual só tem no Zí Tereza, e ela é... é... é encantadora.
(fiquei vermelho)
É a criadora da internacionalmente laureada Frittata di Giullia, que até o pessoal do Le Cordon Bleu andou querendo a receita pra ter no currículo de Chef.
Numa noite dessas, agarradinhos, enquanto rolava uma bolacha com DIO COME TI AMO, entre tapas e beijos, ela segredou a receita só pra mim, bem baixinho, sussurrado.
(fiquei vermelho de novo)
MAS ... no amor, PARECE que ela ainda não aprendeu algumas lições.
Foi se meter numa boiada com um CERTO amigo, que eu prefiro não dizer o nome, e agora tá enrolada numa CPI, coitada.
Agora, vem cá:
Giullia Nelltriccella... vai ter doppia "L" no nome assim no inferno!!
Chega de Prosa
Omelete da Giullia
Frittata di Giullia
Ingredientes
3 ovos
1 colher de sopa de leite
1 tomate picado
1 colher de sopa de parmesão picado
5 azeitonas pretas picadas
1 colher de sopa de presunto picado
1/2 cebola picada
1 pimenta dedo de moça picada
folhas de manjericão lavadas
sal, orégano e pimenta do reino
Preparação
unte a omeleteira com um fio de azeite
leve ao fogo fraco para aquecer um pouco
desligue o fogo
quebre os ovos numa vasilha
mexa bem com a colher de arame
acrescente os outros ingredientes
acerte o sal e pimenta do reino a seu gosto
mexa para misturar
coloque toda a mistura na omeleteira
Leve em fogo fraco por 3 minutos
pulverize orégano a gosto
vire o omelete e deixe mais 1 minuto
pastorei para o ponto do seu gosto
tire para um prato
passe um fio de azeite e decore com folhas de manjericão
tá pronto
Marcio Martini
#prosagostosa
FB: @prosagostosacananeia
IG: @prosa_gostosa
Veja as receitas completas no link
https://prosagostosa.blogspot.com/2020/10/omelete-da-giullia.html