Salada com copinho
Cama de aceto balsâmico de morango, ervas finas, sal e um fio de azeite
Queijo frescal, manga, tomate, limão, manjericão e alcaparras
Copinho: aceto balsâmico de morango azeite e molho inglês
Uma salada saudável e refrescante, com um charme todo especial: um copinho bem no meio do prato.
O mais gostoso é o que tem dentro desse copinho: um molho feito com creme balsâmico de morango (La Pastina), temperado com molho inglês e azeite extra-virgem. Essa mistura mexe com a gente!
No serviço de mesa, os talheres são inusitados: além do tradicional garfo e faca, também vem um colherzinha de chá pra você regar o queijo e frutas com esse molho do copinho.
Sou fã de carteirinha dessas misturas agridoces e nessa salada, pra acompanhar com carruagem de ouro, nada melhor do que uma caipirinha de morango. Boa pedida, né?
Depois? ... bem, sempre tem um varanda com rede pra gente esquecer das agruras da vida!
Tão servidos?
Bom ... DESSA, não dá mais!
Chega de Prosa
Molho de salada com aceto de morango
1 colher de sopa de creme balsâmico de morango (La Pastina)
1 colher de sopa de molho inglês
azeite extra virgem ao seu gosto
mexa bem para homogeneizar
Marcio Martini
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